أغلى قهوة في العالم 
هل تعلم بأن أغلى أنواع القهوة ثمناً هي بن يخرج مع براز حيوان بري
حين سمعت الخبر لاول مرة بأن أغلى أنواع القهوة تستخرج من براز حيواني توقعت أنه من الاخبار الملفقة وما أكثرها هذه الأيام ، ولكنه بعد عملية بحث سريعة من مصادر موثوقة ومنها موقع مجلة ناشيونال جيوغرافيك تبين أنه صحيح
أي الحيوانات لها هذا البراز الثمين؟
الحيوان هو أحد أنواع القطط البرية ليس له أسم بالعربية ولكنه يعرف بإسم كوبي لواك في شرقي آسيا حيث يعيش ويتكاثر . له وجه يشبه الراكون وذنب طويل وهو أصغر حجماً من الثعلب، وقد كان يشكل خطراً على المزارع فكان الأهالي (في أندونيسيا مثلاً) يحاولون القضاء عليه، وحين أكتشفوا فائدته التي تكمن في برازه الثمين أصبحوا يحرصون على حمايته بل وتربيته في أقفاص في مزارعهم الخاصة
يتغذى كوبي لواك تغذية حيوانية  ونباتية مثل الدب ، فهو يقتات على الحشرات والعضايا كالسحالي الصغيرة ويتسلى بتناول حبوب البن الذي تكثر أشجاره في الغابات هناك، ونظراً لصلابة حبوب البن فهي لا تهضم وإنما تخرج مع غائط الحيوان بعد أن تكون قد تعرضت الى إنزيمات الجهاز الهضمي وجرت فيها تحولات مهمة
لاحظ الأهالي هذه الظاهرة فأستفادوا منها، وبدلاً من البحث عن براز الحيوان في البرية  للحصول على حبات البن صاروا يربونه في أقفاص ويجمعون برازه ويغلفونها بعبوات جذابة وسرعان ما تحول الأمر الى تجارة رائجة، شجع على تقدمها سفرات السياحة البيئية التي يقوم بها السياح الأجانب للإطلاع على غرائب البيئة والطبيعة في شرقي آسيا ويرغبون في تجربة كل ما هو غريب 

الغريب في الأمر-ووفق شهادات السياح طبعاً- أن مذاق بن براز الحيوانات البرية يكون أفضل من الحيوانات المحفوظة في أقفاص، ويعلل مختصوا هذه التجارة بأن الحيوان في الطبيعة ينتقي من حبوب البن ما هو في تمام النضج من الشجرة، بينما الحيوانات المحفوظة في أقفاص تأكل ما يقدم لها طبعاً،  فضلاً على حقيقة أن التغذية الطبيعية للحيوان تشمل أفتراسه للعضايا والحشرات وهذه تحرم منها الحيوانات المحفوظة في أقفاص 
في الوقت الذي يباع فيه فنجان القهوة المعمول من البن الإعتيادي بدولارين أو أربعة مثلاً، يبلغ سعر فنجان القهوة المعمول من بن براز الحيوان ما بين 35-100 دولار  ولا عجب في أرتفاع هذا السعر إذا علمنا أن الكميات المنتجة من  بن كوبي لواك سنوياً لا يزيد عن  1000  كيلوغرام أي طن واحد فقط
​  
الدكتور مثنى العمر
شبكة الدر للمعلومات